03. November 2020
Eine ausgewogene Ernährung stärkt das Immunsystem und wirkt somit unterstützend gegen die Bekämpfung der COVID-19 Pandemie.
19. Oktober 2020
Ich hoffe, dass es Ihnen allen gut geht und Sie bislang eine schöne Herbstzeit verbringen duften. Leider spitzt sich die Pandemielage aktuell wieder zu und die Fallzahlen steigen rasant. Das BAG hat die Schutzmassnahmen verschärft und unseren Verband, epb-schweiz, veranlasst, ihr Schutzkonzept zu überarbeiten, welches ich selbstverständlich in den Beratungen umsetzen werde. Die Anpassungen im Detail: eine Maskenpflicht beim Eintreten in die Praxis und im Wartebereich Maskenpflicht während...
17. April 2020
Ab dem 27. April 2020 biete ich wiederum persönliche Beratungen an. Ich halte mich dabei an die Weisungen des Bundes sowie an das COVID-19 Schutzkonzept des Berufsverbandes epb-schweiz.
18. März 2020
Gestützt auf die Auflagen vom Bund und die Empfehlungen des Verbandes epb-schweiz biete ich meine Beratungen vorläufig nur noch per Telefeon/Videokonferenz (Skype/Zoom) oder E-Mail an. Details erfahren Sie hier.
14. Februar 2020
Tag der Freundschaft - ein Grund, seine Liebsten zu beschenken.
GUTSCHEIN FÜR EINE BERATUNG - der erste Schritt zur Veränderung.
20. Dezember 2019
Für eine Person: 50 g Vollkornhaferflocken 1,2 dl Kuhmilch oder Pflanzendrink (z.B. Hafer), Wasser oder Milch-Wasser-Gemisch Prise Salz Gewürze wie Zimt, Kardamon oder Vanille Haferflocken mit der Milch bzw. Milch-Wassergemisch einige Minuten auf kleiner Stufe zu einem sämigen Brei kochen. Aufgepasst, nicht anbrennen lassen! Nach Belieben mit einer Prise Salz, Gewürzen abschmecken. Zum Porridge passen wunderbar frische, eingemachte oder getrocknete Beeren, Früchte oder sogar ein heisser...
18. Dezember 2019
Für eine Person gerechnet: 3 - 4 EL Haferflocken 1 1/2 dl Wasser 150 g Naturjoghurt 1 - 2 EL ungesalzene Nüsse 1 KL Leinsamen und/oder Sesam 1 Frucht oder 1 Handvoll Beeren wenig Zimt Haferflocken, Leinsamen und Sesam mit Wasser über Nacht einweichen lassen. Joghurt, Nüsse sowie Früchte/Beeren beimischen, mit Zimt verfeinern. Sollte Ihnen das Müesli zu zähflüssig sein, kann immer noch ein wenig Milch oder Haferdrink dazugemischt werden. Ganz bewusst habe ich den Zucker weggelassen....
16. Dezember 2019
Superfood sind Lebensmittel, die eine besonders hohe Nährstoffdichte besitzen, das heisst, sie sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Aminosäuren und sekundären Pflanzenstoffen. Beim Wort "Superfood" denkt man automatisch an Chiasamen, Quinoa, Matcha, Acai-Beeren etc., welche von weit her importiert werden. Dass unser guter, alter Hafer ebenfalls als Superfood gilt, geht dabei leicht vergessen. Haferflocken sollten viel häufiger in unserem Menüplan Platz finden. Warum? Hafer enthält...